Más allá de la tortilla

Tortillas y quesadillas
En la estufa de gas: tortillas que se inflan, quesadillas y sincronizadas doradas parejo.

Salsas tatemadas
Tatema chiles y jitomates directo en el hierro para una salsa con sabor real.

Carne asada
Sobre la parrilla o en la fogata, sella la arrachera con el calor que guarda el hierro.

Verduras al horno
Mételo al horno y dora verduras parejo.
Ayuda a otra familia a descubrir METZAL
Cada reseña honesta nos abre la puerta a más hogares mexicanos. Tres minutos tuyos pueden cambiar la cocina de otra familia.

Tu regalo de bienvenida
Recetario digital METZAL
Recetas probadas en cocinas mexicanas y la guía completa para cuidar tu hierro fundido por décadas.
Manual del propietario
Cuidados y uso de tu comal
2 pasos para que tu comal de hierro fundido te acompañe por décadas. Tómatelos sin prisa.
01
Día a día
Limpieza diaria
El hierro fundido no se lava como otros utensilios. Sigue estos pasos para mantener la capa antiadherente intacta.
- Espera a que el comal esté tibio (no caliente, no frío).
- Limpia con un paño húmedo o cepillo suave. Evita jabón en uso diario.
- Si quedan residuos, usa agua caliente y un poco de sal gruesa como abrasivo.
- Seca completamente con un paño seco.
- Aplica una gota de aceite vegetal y distribúyela con papel absorbente antes de guardar.
Nunca dejes el comal mojado ni lo metas al lavavajillas.
02
Guardar
Almacenamiento
Para conservar tu comal en óptimas condiciones:
- Guárdalo en un lugar seco, lejos de humedad.
- Si lo apilas con otros utensilios, coloca un paño o papel entre ellos para evitar rayones.
Con cuidado básico, tu comal METZAL te acompañará por décadas.
La familia METZAL
Cada pieza, diseñada para preparar en casa lo que disfrutas.
MaízPrensa de tortillas
2.9 kg de hierro fundido puro. Bajas la palanca y la masa queda pareja, de 20 cm.
CaféKit de cafetera V60
13 piezas y estuche de viaje. Tu cafetería de especialidad donde sea: hotel, playa, camping.
AjoPrensa de ajo Rocket
Acero inoxidable, formato balancín. Set completo con pelador de silicona y cepillo de limpieza.
AjoPrensa de ajo Minimalista
Prensa el ajo sin pelarlo. Acero inoxidable 304 y aleación de zinc.
